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Glace à la pistache et pistache : toutes nos recettes

Glace à la pistache et éclats de pistache
La glace à la pistache peut être réalisée avec de la pâte à pistache ou des pistaches fraîches. Photo par NastasyaDay
Rien de tel qu'une petite glace maison quand les températures commencent à monter ! Avec ou sans sorbetière, on peut facilement se faire plaisir et rafraîchir nos papilles par la même occasion quand arrive l'heure du goûter.

Les amoureux de la saveur pistache ne résisteront pas à nos recettes de glace à la pistache, agrémentée parfois de chocolat, de nougatine ou de pistaches grillées pour encore plus de gourmandise.

Recettes de glace à la pistache et pistache du Chef Simon, techniques et vidéos

Glace pistache
Glace pistache
Chef Simon Chef Simon
Glace aux oeufs et à la pâte de pistache.
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Kulfis glacés à la pistache
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Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises

Une crème glacée indienne à la pistache, au curcuma et à la cardamome.

Glace Pistach'ella
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Point G Le Blog Point G Le Blog

Si vous aimez la pistache, vous allez adorer cette glace que je qualifierai de... fondi-croquante ! L'effet stracciatella est très agréable mais veillez à n'utiliser que du chocolat noir pour éviter un ensemble trop sucré.

Entremet glacé mangue pistache
Entremet glacé mangue pistache
Dim aux fourneaux Dim aux fourneaux

Voici la recette d'un dessert glacé rafraîchissant à la mangue et à la pistache.

Kulfi sur son support de chocolat blanc
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Emilie Sweetness Emilie Sweetness

Glace indienne à la pistache et cardamone.

Glace à la pistache
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Gourmiland Gourmiland

Une recette rafraîchissante pour l'été

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